Allium sphaerocephalon

Allium sphaerocephalon

Paolo Gonnelli

Allium sphaerocephalon

AGLIO ROTONDO, AGLIO DELLE BISCE

Il nome della specie deriva dal celtico “all”= acre,
bruciante, per le sue caratteristiche organolettiche, il nome della
specie allude alla forma sferica dell'infiorescenza.

In luoghi asciutti e soleggiati, sui muri di sostegno
dei campi, su pendii rocciosi, terreni aridi, incolti e vigneti.

STELO – alto 50-100 cm, con bulbo spesso bulbifero; scapo
semplice, eretto, cilindrico e pieno. Pianta erbacea perenne ed
ermafrodita.
FOGLIE – porta foglie scanalate in basso, cilindriche in alto (non
rigonfie); l'ombrella, densamente sferica, è chiusa da una spata a
più valve.
FIORI – rosei, biancastri o bianco-verdognoli, fiori a tepali, in
ombrella globosa. Peduncoli dei fiori lunghi circa come il
perigonio. Fioritura: giugno-settembre.
FRUTTI – è una piccola capsula con semi triangolari.

A questa specie, come a tutte le altre piante dello stesso
genere, vengono da tempi lontani attribuite moltissime virtù
curative, tra le quali quelle più seriamente accreditate sono la
riduzione della pressione arteriosa, dell'ipercolesterolemia e la
riduzione della formazione di placche aterosclerotiche che si
verificano con l'avanzare dell'età.
Sono inoltre oggetto di studio l'attività antitrombotica e quella
antineoplastica.
Per queste sue proprietà, molti sono i prodotti farmaceutici che la
contengono che vengono messi in commercio, nonostante la
facilità di reperimento di queste specie allo stato spontaneo ed il
modesto prezzo di quelle coltivate.